Велика роль бурых водорослей и в хозяйственной деятельности человека. Вместе с другими организмами они участвуют в обрастании морских судов и буев, ухудшая их эксплуатационные показатели. Но гораздо большее значение имеют бурые водоросли как сырье для получения различного рода веществ.
Во-первых, бурые водоросли — это единственный источник получения альгинатов — содей альгиновой кислоты. В зависимости от того, какие металлы участвуют в образовании альгинатов, они могут быть растворимыми в воде (соли одновалентных металлов) или нерастворимыми (соли поливалентных металлов, кроме магния). Наибольшее применение находит альгинат натрия, обладающий всеми свойствами водорастворимых альгинатов. Он поглощать до 300 весовых единиц воды с образованием вязких растворов. Поэтому его широко используют для стабилизации разнообразных растворов и суспензий. Добавление небольшого количества альгината натрия повышает качество пищевых продуктов (консервов, мороженого, фруктовых соков и т. д.), разнообразных красящих и клеющих веществ. Растворы с добавлением альгинатов не теряют своих качеств при замораживании и размораживании. Применение альгинатов повышает качество печатания книг, делает натуральные ткани невыцветающими и непромокаемыми. Альгинаты используют при производстве пластмасс, синтетических волокон и пластификаторов, для получения стойких к атмосферным воздействиям лакокрасочных покрытий и строительных материалов. С их изготовляют высококачественные смазочные материалы для машин, растворимые хирургические нити, мази и пасты в фармацевтической и парфюмерной промышленности. В литейном производстве альгинаты улучшают качество формовочной земли. Альгинаты находят применение при брикетировании топлива, в производстве электродов для электросварки, позволяющих получать более высококачественные сварные швы. Трудно назвать отрасль народного хозяйства, где бы не использовались альгинаты.
Другое важное вещество, получаемое из бурых водорослей, — шестиатомный спирт маннит. Он находит применение в фармацевтической промышленности для изготовления таблеток, в приготовлении диабетических продуктов питания, в производстве синтетических смол, красок, бумаги, взрывчатых веществ, при выделке кож. Все больше маннит используют при проведении хирургических операций.
1. Простейшее к фотосинтезу
4. Простейшее не имеющее постоянной формы тела
5. Выросты цитоплазмы при которых передвигается амеба
6. Простейшее являющееся возбудителей сонной болезни
12. Как с латинского языка переводится слово инфузория
13. Органоид благодаря которому эвглена может фотосинтезировать
По вертикали:
2. Жгутиковое простейшее паразитирующее в кишечнике человека
3. Нити которые инфузория выстреливает для защиты
7. Органоид передвижения эвглены
8. Светочувствительный глазок благодаря которому эвглена находит источник света
9. Вещество из которого состоят раковины раковинных амеб
10. Кем по питания является эвглена
11. Запасающее вещество откладывающееся в цитоплазме простейших
14. Вид инфузории
