Побег является одним из главных вегетативных органов высших растений. Он состоит из стебля, на котором размещены почки и листья. Побег наиболее изменчивый по внешнему виду структурный элемент растения. Видоизмененный побег представляет собой орган растения, у которого форма и функция стебля, почек и листьев необратимо изменены в процессе эволюционных при к определенным условиям существования организма. У культурных растений видоизменение побега обусловлено вмешательством человека.
У таких растений как: колючки,усики,клубни,сочные побеги,столоны,побеги насекомоядных растений.
