ответ: потому что в интерфазу клетка интенсивно растёт, синтезируя и накапливая белки, жиры, углеводы. Далее она приступает к выполнению своей функци в организме. Например, клетки печени синтезируют желчь, нейтрализуют яды, преобразует аминокислоты. После чего она удваивает многие органоиды, молекулы ДНК, запасает энергию, готовясь к следующему делению. Вряд ли эту "круглосуточную без отдыха" работу можно назвать "покоем".))
Объяснение: