на примере яйца птиц:
желток — основной запас питательных веществ и частично воды
белковая оболочка — источник воды и частично источник энергетических веществ
две подскорлуповые оболочки — расходятся на тупом конце, где образуется воздушная камера; воздух из этой камеры птенец будет использовать при переходе на легочное дыхание
халазы (канатики) — определяет положение желтка в яйце
скорлупа — защита; пронизана порами для газообмена с окружающей средой
