В оболочках семян злаковых в больших количествах содержатся витамины группы B
удачи :)
Белки. Особенно много белков содержится в семенах бобовых. У злаков белки в составе семян называют клейковиной.
Углеводы запасаются в форме крахмала и сахаров. Больше всего крахмала в семенах злаков.
