Особенность фауны водоёмов и побережья

К таким относятся лаванда (Lavandula vera), ме­лисса (Melissa officinalis), майоран (Ori­ganum majorana), розмарин (Rosmarinus officinalis), мускатный шалфей (Salvia sclarea), базилик (Ocimum basilicum), ча­бер (Satureja hortensis), перечная мя­та. Нередко эфирным маслам приписы­ваются антисептические и заживляющие свойства, почему многие губоцветные лекарственные растения входят в разные заживляющие сборы, например, буквица (Betonica officinalis), дубровник (Teucrium chamaedrys., Т. scordium), шандра (Marrubium vulgare), душевик (Calamintbe offici­nalis), яснотка (Lamium album).

Обмен веществ представляет собой единство двух процессов: ассимиляции и диссимиляции.
Ассимиляцией называют сумму процессов созидания живой материи: усвоение клетками веществ, поступающих в организм из внешней среды, образование более сложных химических соединений из более простых, происходящий в организме синтез живой протоплазмы. Термин «ассимиляция» происходит от латинского слова assimulo — делаю подобным и в буквальном переводе означает «уподобление», т. е. такое использование клетками различных веществ, при котором эти последние превращаются в живую материю.
Диссимиляция (от слова dissimulo — делаю неподобным) — это разрушение живой материи, распад, расщепление веществ, входящих в состав клеточных структур, в частности белковых соединений. При этом образуются удаляемые из организма продукты распада.