Для того, чтобы заменить природные, которые к примеру нельзя добыть или же их очень мало.
(По-моему)
Люди создают искусственные вещества наряду с природными, так как искусственные вещества бывают лучше природных в некоторых качествах, при чем эти качества может задать сам человек во время создания, чего нельзя сказать о природных, например, человек создает искусственнцю ткань "синтетика", она бывает лучше природного напрмер шерсти во многих параметрах, она легко стирается, она более легкая, эластичная, меньше изнашивается и т.д
