Испарение передвижению воды в растении. Кроме того, испаряясь, вода защищает листья от перегрева солнечными лучами.
Объяснение:
Корни растений в тёплое время года постоянно поглощают из почвы воду и проводят её по сосудам древесины к листьям. Внутри листа вода по межклетникам проходит к устьицам и через них испаряется (этот процесс называется транспирация).
Растение при этом удаляет из организма излишнюю воду и таким образом освобождает место для поступления с всасывания корнями воды с растворёнными в ней минеральными веществами.
