Для экспреимееиа понадобится:
семена гороха
семена пшеницы
йод
Ход работы
на расколотые семена гороха и пшеницы капнем немного йода. через некоторое время семена покроются синими или фиолетовыми пятнами, это йод вступил в реакцию с крахмалом. Та часть семян, которая не была окрашена является скоплением белков.
Вывод: В семенах гороха и пшеницы содержится белок и крахмал.
