ее добавляют при производстве йогурта.
Болгарскую палочку добавляют в кисломолочные продукты - йогурты,простоквашу.
Считается,что она имеет ряд полезных свойств для организма человека,и именно поэтому добавляется в кисломолочные продукты.
