Живой организм непрерывно расходует на поддержание жизнедеятельности определённое количество энергии. Источником энергии служат окислительные процессы. При окислении происходит превращение потенциальной энергии субстратов в различные виды кинетической энергии, в том числе и в тепловую. Постоянство температуры внутренней среды организма – это непремерное условие для нормального течения обмена веществ.
По закону Вант-Гоффа-Аррениуса интенсивность химических процессов зависит от температуры: при 0°С обмен веществ резко затормаживается, при 45°С – он максимальных. Повышение температуры от 0°С до 45°С на каждые 10°С удваивает или утраивает поглощение кислорода.
Терморегуляция направлена на поддержание температуры тела человека с небольшими колебаниями независимо от температуры окружающей среды. Это одна из молодых вегетативных функций живых организмов, она имеется только у животных с развитым головным мозгом.
гемоглобин (hb) — сложный железосодержащий белок, содержащийся в эритроцитах (красных кровяных тельцах) крови и частично присутствующий в свободном виде в плазме. именно он осуществляет перенос кислорода от легких к клеткам и углекислого газа — в обратном направлении. если говорить образно, то
эритроцит — это своеобразное грузовое судно, курсирующее по кровяному руслу, а молекулы гемоглобина — контейнеры, в которых транспортируется кислород и углекислый газ. в норме один эритроцит вмещает порядка 400 млн молекул гемоглобина. участие в газообмене — важнейшая, но не единственная функция
«кровяных шаров» (от греч. haima — «кровь» + лат. globus — «шар»). своим уникальным свойствам гемоглобин является ключевым элементом буферной системы крови, поддерживающим кислотно-щелочной в организме. hb связывает и выводит на клеточном уровне кислые соединения (препятствует ацидозу —
закислению тканей и крови). а в легких, куда он поступает в форме карбгемоглобина (hbco2), за счет синтеза углекислоты предотвращает противоположный процесс — защелачивание крови, или алкалоз[1]. производная hb — метгемоглобин (hboh) — обладает еще одним полезным свойством: прочно связывать
синильную кислоту и другие токсичные вещества. таким образом, железосодержащий белок принимает удар на себя и снижает степень отравления организма[2]. итак, гемоглобин крайне важный элемент жизнедеятельности и патологическое уменьшение его концентрации (анемия или малокровие) может спровоцировать в
лучшем случае ломкость ногтей и волос, сухость и шелушение кожи, мышечные судороги, тошноту и рвоту, головокружение. острая же форма анемии вызывает кислородное голодание клеток, приводящее к обморокам, галлюцинациям и фатальным последствиям — гипоксии мозга, атрофии нервных клеток, параличу
дыхательной системы.
оригинал статьи:
