Это биология. Всё просто в растении содержится хлорофилл(он придаёт стебелям зелёный цвет). А сам цветок может быть совершенно любого цвета(исключая зелёного). Цвет цветка зависит от вещества которое там содержится. Нам известно более 2000 различных цветов. Я не могу точно сказать название вещества которое придаёт синию окраску.
