1.Для того, чтобы полипептид функционировал нормально, его цепь должна быть надлежащим образом скручена и свёрнута, т.е. он должен иметь
совершенно определённую трёхмерную конфигурацию. Чем это
обеспечивается? Какое значение имеет конфигурация полипептида?
2.Кулинарам известно, что если сырое мясо положить в кастрюлю с
кипящей водой и варить незначительное время, то получится вкусное
сочное мясо и невкусный бульон. Если, наоборот, сырое мясо поместить в
кастрюлю с холодной водой, а затем довести до кипения и варить
достаточно длительное время, то мясо потеряет сочность, а бульон станет
наваристым. Объясните эти различия с точки зрения химического состава и
свойств продуктов.
3.При окислении 1r белка выделяется столько же энергии, сколько при
окислении 1г углеводов. Почему организм использует белки как источник
энергии только в крайних случаях?

Всему человечеству давно известно, что всё, что существует на Земле, было создано Богом. Бог никогда не ошибается и не создаёт ничего бесполезного. Это правило можно отнести и к растениям. В первую очередь, растения поглощают углекислый газ и вырабатывают кислород, которым мы дышим. Но кислород - это не единственная польза растений. К примеру, есть широко распространённое растение - Cannabis sativa. Даже сейчас многие считают его ядовитым и опасным. Однако с давних времён его используют для производства ткани, а также в медицинских целях. Часто высушенные соцветия этого растения смешивают с табаком, что уменьшает вред курения. Также её используют для выпечки, производства масел, смол и других продуктов, обладающих тонизирующим или расслабляющим действиям. Некоторые люди используют это растение - как замена табаку, что позволяет бросить курить. Существует ещё масса примеров растений, казавшихся ядовитыми, но находивших применение в медицине или быту. 

Всему человечеству давно известно, что всё, что существует на Земле, было создано Богом. Бог никогда не ошибается и не создаёт ничего бесполезного. Это правило можно отнести и к растениям. В первую очередь, растения поглощают углекислый газ и вырабатывают кислород, которым мы дышим. Но кислород - это не единственная польза растений. К примеру, есть широко распространённое растение - Cannabis sativa. Даже сейчас многие считают его ядовитым и опасным. Однако с давних времён его используют для производства ткани, а также в медицинских целях. Часто высушенные соцветия этого растения смешивают с табаком, что уменьшает вред курения. Также её используют для выпечки, производства масел, смол и других продуктов, обладающих тонизирующим или расслабляющим действиям. Некоторые люди используют это растение - как замена табаку, что позволяет бросить курить. Существует ещё масса примеров растений, казавшихся ядовитыми, но находивших применение в медицине или быту.