Потому что эти компоненты (белки, жиры, углеводы), которые попадают к нам в организм с растительной и животной пищей не могут усваиваться в том виде, в котором они поступают. Дело в том, что если в кровь организма человека попадут чужие белковые молекулы, то они либо пагубно скажутся на организме в целом, либо будут уничтожены иммунной системой. Именно поэтому белки, жиры, углеводы распадаются на составные части (расщепляются) в органах пищеварения до своих структурных элементов.
Белки (источник строительного материала) подвергаются расщеплению до своих структурных элементов (аминокислот) заменимые аминокислоты и незаменимые аминокислоты.
Жиры (глицериды) расщепляются на глицерин и жирные кислоты незаменимые и принимающие участие в пластическом и энергетическом обмене.
Углеводы (главный источник энергии) расщепляются до глюкозы (гликолиза) и гликогена.
Соединительные ткани (ткани внутренней среды) объединяют группы тканей мезодермального происхождения, различных по строению и выполняемым функциям. виды соединительной ткани: костная, хрящевая, подкожная жировая клетчатка, связки, сухожилия, кровь, лимфа и др. общей характерной чертой строения этих тканей является рыхлое расположение клеток, отделенных друг от друга хорошо выраженным межклеточным веществом, которое образовано различными волокнами белковой природы (коллагеновыми, эластическими) и основным аморфным веществом. мышечные ткани обусловливают все виды двигательных процессов внутри организма, а также перемещение организма и его частей в пространстве. это обеспечивается за счет особых свойств мышечных клеток — возбудимости и сократимости. во всех клетках мышечных тканей содержатся тончайшие сократительные волоконца — миофибриллы, образованные линейными молекулами белков — актином и миозином. при скольжении их относительно друг друга происходит изменение длины мышечных клеток. нервная ткань, из которой построены головной и спинной мозг, нервные узлы и сплетения, периферические нервы, выполняет функции восприятия, переработки, хранения и передачи ин-формации, поступающей как из окружающей среды, так и от органов самого организма. деятельность нервной системы обеспечивает реакции организма на различные раздражители, регуляцию и координацию работы всех его органов.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
