Вода является средой для всех биохимических реакций, донором электронов при фотосинтезе; она необходима для гидролиза макромолекул до их мономеров. вода участвует в образовании смазывающих жидкостей и слизей, секретов и соков в организме. ... Молекулы воды участвуют во многих ферментативных реакциях клетки.
