Объяснение:
1)Так как каждый белок неповторим функционально и структурно. А для синтеза белка матрица не нужна. Поскольку структура углеводного полимера однообразна,создаётся он путём копирования одного и того же фрагмента. Синтез белка синтезируется при рибосом,а синтез углеводов при ферментов.