Покрытосеменные растения широко используются человеком в хозяйственной деятельности, декоративном растениеводстве и медицине. Они являются пищей для домашних животных. Цветковые являются сырьем для пищевой, деревообрабатывающей, фармацевтической промышленности. Их используют в строительстве домов и кораблей. Из целлюлозы, полученной из клеток этих растений, производят бумагу, древесно-волокнистые и облицовочные плиты, картон. Многие цветковые содержат в себе сильно пахнущие, целебные или ядовитые вещества. Из них производят различные лекарства и духи. Листья, цветки, плоды и стебли часто применяются человеком в кулинарии в качестве пряных, ароматических добавок к блюдам.
