Побег — надземный осевой орган растения, обладающий неограниченного роста и отрицательным геотропизмом. Побег представляет собой стебель с расположенными на нем листьями и почками.
Различают:
- вегетативные побеги — побеги, выполняющие в типичном случае функцию воздушного питания;
- генеративные побеги (в том числе и цветок) — побеги, обеспечивающие размножение.
Чаще всего побеги имеют метамерное (членистое) строение, то есть в нем хорошо выражены повторяющиеся части — метамеры. Они состоят из узлов с отходящими от них листьями и почками и расположенных под ними междоузлий . Узлом называют участок стебля, от которого отходит лист. Участок стебля между двумя соседними узлами называют междоузлиями.
В зависимости от степени развития междоузлий различают:
- Укороченные побеги
- Удлиненные побеги
На побеге можно обнаружить почечные кольца — следы от почечных чешуй и листовой рубец — след, остающийся на стебле после опадания листа.
1 — верхушечная почка;
2 — пазушная почка;
3 — междоузлие;
4 — узел;
5 — пазуха листа;
6 — лист;
7 — стебель.
По характеру расположения в пространстве побеги бывают:
- прямостоячие — побеги с растущим вертикально вверх стеблем.
- приподнимающиеся — побеги, сначала растущие в горизонтальном, а затем вертикальном направлении.
- стелющиеся — растущие более или менее горизонтально.
- ползучие — побеги, похожие на стелющиеся, но в отличие от них укореняющиеся с придаточных корней, образующихся в узлах.
- вьющиеся — побеги обвиваться вокруг других растений или каких либо опор.
- лазающие — побеги, имеющие при для удержания на опорах или на других растениях.
