В состав круп, хлеба, овощей и фруктов входят белки с неполным набором незаменимых аминокислот. Некоторые из них содержатся в незначительных количествах. Наибольшее количество полноценных белков в сое, горохе, фасоли, гречихе, ржи, рисе, картофеле В рационах питания чаще всего встречается недостаток трех аминокислот: триптофана, лизина и метионина. Поэтому оценивают пищевые продукты, входящие в рацион, в первую очередь по содержанию этих незаменимых аминокислот. Триптофан. Основные источники триптофана - мясо, рыба, творог, сыр, яйца Лизин. Основной источник лизина - молоко Метионин. Потребность в метионине удовлетворяется в значительной степени (на 40-45 %) белками молока и молочных продуктов. Наряду с молочными продуктами источниками метионина являются мясо, рыба, яйца, а из растительных продуктов - бобовые, гречневая крупа. Омега-3 жирные кислоты содержат альфа-линоленовую, эйкозопентаеновую и докозогексаеновую кислоты, относящиеся к незаменимым веществам. Альфа-линоленовой кислоты много в льняном масле; есть она также в масле грецкого ореха; две другие кислоты в больших количествах содержатся в рыбьем жире и холодноводной морской рыбе.
Ель Вечнозелёное дерево с поверхностной корневой системой. Достигает в высоту 35—50 метров.Четырёхгранные хвоинки ( листья) , расположенные по спирали, сидят по одной на листовых подушечках. Длина хвоинок — 1— 2,5 см.Шишки повислые, находятся на концах ветвей: сначала вертикально, а затем повисают. Зрелые шишки продолговатые — до 15 см длиной и 4 см шириной.
Сосна Дерево высотой 25—40 м и диаметром ствола 0,5—1,2 м. Длина корня — 20—30метров. Ствол прямой .В верхней части ствола и на ветвях кора тонкая, в виде хлопьев (шелушится) , оранжево-красная. Побеги вначале зелёные, затем к концу первого лета становятся серо-светло-коричневыми Почки яйцевидно-конусообразные, оранжево- коричневые, покрыты белой смолой чаще тонким, реже более толстым слоем Хвоинки расположены по две в пучке, (2,5-) 4—6(-9) см длиной, 1,5—2 мм толщиной, серо- либо сизовато-зелёные
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
