Происходит путем из гидролиза до жирных кислот и глицерина липазами жировых кислот .
Жирные кислоты поступают в кровь и транспортируются в соединение с альбумином к разным органам.
Глиуерин поступает в кровь и там превращается в глицерофосфат, который используется в гликолизе или глюконеогенезе.
