Т.к. В южной части больше благоприятных условия для роста, такие как солнце тепло, почва и др. Соответственно в северной все эти факторы опровергаются.
вот почему современные гибриды и сорта винограда разрабатываются таким образом, чтобы растение доставляло как можно меньше хлопот при выращивании, давало максимально большие урожаи. Старые сорта имеют смешанные характеристики, они не идеальны, но стабильны. Плюсы Северного плечистика: урожайность; куст не нужно укутывать каждую осень; произвольная обрезка; универсальность в использовании.
