для прорастания семян необходимы вода, тепло и воздух. прежде чем зародыш тронется в рост, семена впитывают в себя воду и набухают, при этом разрывается их оболочка и раздвигаются окружающие семя частицы почвы. под влиянием воды и притока воздуха в семенах увеличивается содержание ферментов. при
их участии находящиеся в семенах нерастворимые питательные вещества переходят в легкоусвояемые, и начинается новая жизнь.
для прорастания семян различных растений требуется неодинаковое количество воды: так, для семян горчицы полевой, льна обыкновенного, подсолнечника
однолетнего, редьки дикой, свербиги восточной и сурепицы обыкновенной - 30-40% от их массы, для злаковых - 50-70%, для прорастания растений из семейства бобовых (горох, фасоль, вика, клевер, чина, донник и др. ) - 100% и более.
требования различных растений к температуре,
необходимой для прорастания семян, также неодинаковы. семена растений южного происхождения обычно для прорастания в более высокой температуре, чем те, у которых родиной являются страны умеренного климата.
не менее требовательны семена и к достаточному количеству воздуха.
глубоко заделанные семена из-за его недостатка не прорастают. задыхаются и гибнут семена некоторых растений и при длительном затоплении почвы в половодье.
у многих растений созревшие семена (особенно если их развитие происходит во второй половине лета при наступлении прохладной
погоды) долго не прорастают, находятся в состоянии покоя. такое свойство предохраняет их от несвоевременного прорастания. период покоя семян (в равной мере клубней и луковиц) объясняется исключительно воздухонепроницаемостью, а у некоторых и водонепроницаемостью покрывающих их оболочек. пока к
питательным веществам семени не поступают воздух и вода, они недоступны для зародыша. но стоит осторожно, хотя бы частично нарушить оболочку семени, как оно при благоприятных влажности и температуре начнет прорастать. чтобы обеспечить дружную всхожесть семян, имеющих твердую оболочку, их перетирают
с сухим речным песком, царапая таким образом оболочку. этот способ обработки получил название скарификации.
срок прорастания семян большинства видов растений 1—2 мес. мелкие семена прорастают гораздо быстрее, н течение 2—4 недель. семена большинства пальм (большей частью
крупные) прорастают медленно — от нескольких месяцев до года.
условия проростания семян.
основные причины, препятствующие прорастанию семян:
водонепроницаемость кожуры;
наличие в околоплоднике веществ, ингибирующих
прорастание;
недоразвитие зародыша;
механизм торможения прорастания.
источник:
