ДАЮ Вставьте пропущенные слова в текст.
Заполните пропуски в тексте:
Витамины биологически активные вещества, необходимые для нормального протекания ферментативных реакций в организме. Содержание витаминов в пище ничтожно мало, но они играют важную роль в процессах обмена, т.к. входят в состав многих

. Недостаток

или полное отсутствие

того или иного витамина приводят к нарушению обмена веществ. Например, при недостатке в пище витамина С снижается сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, а при полном его отсутствии развивается заболевание -

.
авитаминоз
цинга
ферментов
гипервитаминоз
гормонов
куриная слепота
гиповитаминоз
анемия