Производство Сырьём для производства натурального уксуса могут служить: этиловый спирт ректифицированный и вторичные продукты его производства, яблочный и другие плодовые соки, виноградные соки, Спирт окисляется уксуснокислыми бактериями в уксусную кислоту и другие продукты метаболизма
Объяснение:
У́ксусная кислота CH₃COOH — органическое соединение, cлабая, предельная одноосно́вная карбоновая кислота. Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацетатами.
Формула: CH₃COOH
Молярная масса: 60,052 г/моль
Температура кипения: 118°C
Хим. формула: C2H4O2
Рац. формула: CH3COOH
