Процесс дыхания растений протекает постоянно. В ходе этого процесса организм растения потребляет кислород, а выделяет углекислый газ. Ненужные газообразные вещества удаляются из растения через особые образования - устьица, расположенные в кожице(эпидермисе) листа. При дыхании освобождается энергия органических веществ, запасённая в ходе противоположного процесса, происходящего в растении - фотосинтеза.