Порівняйте за до таблиці природні екосистеми та агроекосистеми.

Витамины и минеральные вещества необходимы для полноценной жизнедеятельности организма. Витамины регулируют обмен веществ и разносторонне влияют на функции всех органов и систем. Эти биологически активные вещества в большинстве своем не образуются в организме, а если и образуются, то в небольших количествах, что позволяет называть их незаменимыми пищевыми веществами. При недостатке витаминов в пище или нарушении их всасывания в желудочно-кишечном тракте может развиться состояние витаминной недостаточности разной степени выраженности - авитаминоз и гиповитаминоз. Авитаминоз - это полное истощение витаминного запаса в организме; гиповитаминоз - недостаток одного или нескольких витаминов.

Витамины являются неотъемлемой частью нормального метаболизма любого человека. Она отыгрывают достаточно важную роль практически в каждом из протекающих в наших телах процессов. В частности в синтезе гормонов, поддержании нормальной работы нервной, мышечной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. В результате недостатка определённого витамина зачастую закономерно возникают изменения метаболизма, которые и приводят к развитию разнообразных патологических процессов и других нарушений в жизнедеятельности.