SooS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS SOS ​

Объяснение:

Внешние факторы (нагревание, ультрафиолетовое излучение, тяжелые металлы и их соли, изменения рН, радиация, обезвоживание)

могут вызывать нарушение структурной организации молекулы белка. Процесс утраты трехмерной конформации, присущей данной молекуле белка, называют денатурацией. Причиной денатурации является разрыв связей, стабилизирующих определенную структуру белка. Первоначально рвутся наиболее слабые связи, а при ужесточении условий и более сильные. Поэтому сначала утрачивается четвертичная, затем третичная и вторичная структуры. Изменение пространственной конфигурации приводит к изменению свойств белка и, как следствие, делает невозможным выполнение белком свойственных ему биологических функций. Если денатурация не сопровождается разрушением первичной структуры, то она может быть обратимой, в этом случае происходит самовосстановление свойственной белку конформации. Такой денатурации подвергаются, например, рецепторные белки мембраны. Процесс восстановления структуры белка после денатурации называется ренатурацией. Если восстановление пространственной конфигурации белка невозможно, то денатурация называется необратимой

Птицы – это животные, которые не только перемещаются по земле, но и поднялись в воздух, парят в небе. поэтому в результате эволюционного развития наблюдалось изменение массы и формы их тела. при этом шло накопление жира - энергетического запаса, уменьшалось при движении трение, наращивалась мышечная масса. вместе с тем изменялись их скелет и мышцы, т.е. опорно-двигательная система птиц.  во многом он такая же, как и у млекопитающих. опорно-двигательная система птиц состоит из  осевого скелета,   черепа, плечевой кости и предплечья, лопатки,  грудных позвонков,   тазовой и бедренной костей и т.д. в тоже время она совсем другая, нежели опорно-двигательная система млекопитающих. например, голова у птиц мелкая, т.к. все кости мозгового черепа срослись, и количество их уменьшилось. череп сильно облегчен из-за того, что кости в основном полые, и есть беззубый клюв, который покрыт только роговым покровом. у птиц нет изгибов позвоночника, как у человека. грудная «человеческая» клетка расширена, а у животных и птиц она сжата с боков. шейный отдел скелета птиц представлен 11-25 свободными позвонками, а вот позвонки грудного отдела крепко скреплены между собой и заодно с  позвонками поясничного   отдела. крестцовый отдел сросся с поясом задних конечностей, и образовался крестец.  есть отличие и в лицевом скелете, и в поясе конечностей, и в самих конечностях. например, только у птиц есть киль – хрящевой вырост, который сформировался при срастании ключицы с грудиной. у летающих птиц грудина развита достаточно сильно, а киль – большой.  опорно-двигательная система птиц включает задние конечности, которыми являются две большие, мощные  тазовые кости,   сросшиеся со сложным крестцом. и так как птица ходит на двух ногах, то крестец сам тоже мощный. крестец образован сросшимися крестцовыми, поясничными, хвостовыми позвонками, поэтому считают, что поясничного отдела у птиц нет.  скелет птицы отличается от скелетов других живых существ тем, что он прочный и лёгкий. это достигается, во-первых, потому, что кости у птиц трубчатые. во-вторых, лёгкость объясняется полостью костей. поэтому масса скелета птицы составляет где-то 5 -15% от массы её тела. за исключением шейного отдела, весь позвоночник неподвижен.  так как передние конечности в результате эволюционного развития превратились в крылья, то кисть почти не развита. зато у птиц, которые хорошо летают, крупные  грудные мышцы   составляют где-то 15–20% массы, и их особое расположение способствует устойчивости птиц в воздухе.