По внешнему виду. Нужно смотреть на главную ось и цветки.
1.Кисть.Главная ось длинная и неразветвленная. Цветки от основания к вершине. Цветоножки хорошо выраженные.
2.Главная ось удлиненная, но цветки сидячие (без цветоножек) (в отличие от кисти)
3.Головка главная ось укорочена, цветки сидячие. Шаровидной формы
4.Соцветие с толстой мясистой главной осью -початок. Цветки сидячие.Часто под початком вырастает один или несколько крупных листьев, покрывающих собой соцветие.
5.Сережка. Соцветия как бы "поникшие", главная ось длинная, цветки растут часто (плотно).
