если есть ошибки прости ну вроде бы это ответ на твой вопрос
я писала типо курсовой на эту тему там был такой же вопрос и я так ответила у меня 5
Объяснение:
Жирорастворимый витамин А ( представляет собой циклический непредельный одноатомный спирт, состоящий из β-ионовогокольца и боковой цепи из двух остатков изопрена и первичной спиртовой группы. Спиртовая группа ретинола в организме окисляется до ретиналя (альдегид витамина А) и ретиноевой кислоты Депонируется витамин А в печени в форме эфиров пальмитиновой и уксусной кислот(ретинилпальмитата и ретинилацетата), а также в виде ретинилфосфата
Провитамины (др.-греч. προ- — перед, раньше) — биохимические предшественники витаминов.
Основные провитамины:-Каротин — жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов, провитамин витамина А-Триптофан — незаменимая аминокислота в организме человека, является своего рода провитамином.
пищевой эргостерол или 7-дегидрохолестерол под действием ультрафиолетовых лучей превращаются соответственно в эргокальциферол (витамин D2) и холекальциферол (витамин D3).
