Сельдеобразные активно используются в животноводстве, так как они являются пригодными для употребления в пищу человека и довольно многочисленными в виде популяции. Абсолютно все рыьы из сельдеобразных используются в пищевой промышленности. Особый промысел идёт нал шпротами, сардинами, анчоусами, килькой, салакой.
