ответ:
білки (або поліпептиди) — це високомолекулярні полімерні молекули, які із залишків амінокислот. у білках амінокислоти з’єднані між собою з пептидного зв’язку, що утворюється під час узаємодії між карбоксильною групою однієї амінокислоти й аміногрупою іншої. до складу білків живих організмів входять двадцять амінокислот.
за складом білки можна розділити на дві великі групи — прості та складні. прості білки містять у своєму складі лише амінокислоти, а до складу складних входять ще й небілкові компоненти. простими білками є, наприклад, альбуміни, глобуліни й гістони. до складних відносять глікопротеїни, ліпопротеїни, хромопротеїни, нуклеопротеїни, металопротеїни тощо.
молекули білків відрізняються складною просторовою структурою, в якій виділяють чотири рівні організації. первинна структура
объяснение:
