"У горадзе жыла казацкая сямя, якая мела трохі праблем з вопрашаннем ежы. Яны звыклі есці звычайныя раслаіныя прадукты, такія як хлеб, мяса і салата. Але яны захацелі спрабаваць нешта новае і экзатычнае. Таму сяляне прынеслі яму паляванне."
"Паляванне - гэта традыцыйнае беларускае страва, якая звычайна гатуецца з прыгатоўленага ячневага, пшанічнага або кропнага гартаванага для знішчэння зерук плоўзу. Яны дадавалі паляванню цыбулю, капусту, баклажаны, марозы, грыбы, капусту, моркву і іншыя прадукты."
"Кажута, што паляванне ў пачатку было простай народнай стравай, якую елі людзі ў моманты нястачы мяса і іншай збітэй. Але ў казацкай сям'і гэтае паляванне стала сапраўдным святковым стравам, якая гатавалася толькі ў асаблівыя моманты."
"У гатоўку палявання патрабавалася спачатку прыгатаваць гартоўленую гартоўку, якая трэба было ўскладняць у кастраце або печы. Гартаваная гартоўка дадавалася да кіпячанай вады і выціскалася паляванец."
"Сяляне вырашылі сабраць усё неабходнае для гатоўкі палявання: ячневае мука, марозы, фарш, цыбуля, морква, баклажаны, капуста, і грыбы. Усе вытворцы гатоўліся да працы, якая бралася з такой гатоўкай."
"Усё пачалося з прыгатоўлення ячневае мука. Гартаваць ячневу мука трэба было у кастраце або на печы. Калі мука была гатова, яна была выціснутая з брытвай або пельшом. Але трэба было выцискваць гандлі толькі нешта, або ўсю муку будзе выціснутая."
"Пасля гатоўкі ячневае мука, сяляне працягнулі гатаваць мароццы. Мароцы - гэта спецыяльныя прыправы, якія былі дададзены да паляванню для дарагойшай ў наш моцай". Марозы былі толькі некалькі^доўг^доўг^доўг^доўг^доўг^доўг^доўг^доўг^доўг^доўг^доўг^доўг^доўг^доўг^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^г^
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
