Of course, such a russian national dish as blini should not be left unmentioned. depending on the method of cooking and filling, blini can serve as a dessert or an appetizer. blini are made of batter, which is poured on a hot frying pan and fried. blini can be cooked of wheat, rye, oat, or buckwheat flour. they are served with run butter, sour cream, caviar, vinegar pickled mushrooms, berries or jam. traditionally, blini have been cooked during the maslenitsa festival, at the end of winter, before the great fast. перведите ,заранее )

Разумеется, нельзя не упомянуть такое русское национальное блюдо, как блины. Блины могут быть как десертом, так и острой закуской,но зависит это от метода приготовления. Блины сделаны из теста, которое выливается на горячую сковороду и обжаривается. Блины можно приготовить из пшеничной, ржаной, овсяной или гречневой. Они подаются с растопленным маслом, сметаной, икрой, маринованными грабами, ягодами или вареньем. Обычно, блины пекли во время масленичной недели, в конце зимы перед Великим Постом.