каждый год с июля по октябрь многие россияне идут собирать грибы. это старая русская традиция. некоторые люди собирают грибы для продажи в магазинах и ресторанах в городах, но большинство из них используются в русской кухне. домохозяйки запекают грибы со сметаной в духовке, жарят их на масле или варят в супах. иногда они готовят их, как главное блюдо или сочетают с сыром, йогуртом или курицей.