Перевести предложение for centuries weather observing tools were the various human senses - the eye, the nose, the ear.

На протяжении веков инструментами метеорологических наблюдений были различные человеческие чувства - глаз, нос, ухо

На протяжении веков инструментов метеорологических наблюдений были различные человеческих чувств - глаза, нос, ухо.