Как определить , когда пишется does, а когда to be . например ann is not speak english или ann does not speak english ? к какому это времени относится, перемены симпозиумы или континиус ? !

Present Simple
do-i,we,they../
does-he,she,it
Пример:
I go to school every day-я хожу в школу каждый день
Т.е я делаю это постоянно.Каждый день я хожу в школу.
Present Simple мы употребляем когда действие повторяется-постоянно(каждый день,каждую неделю и тд.)

Present Continuous
am-i
is-he,she,it
are-they,we
Пример:
I'm watching YouTube now.-Я смотрю сейчас YouTube
Т.е я делаю это прямо сейчас в данный момент.
Present Continuous мы употребляем когда действие совершается в данный момент.(сейчас)

Подведем итог...
Разница между Present Simple & Present Continuous-в первом случае действие повторяется (ежедневно,еженедельно...),а во втором действие происходит прямо сейчас.
Слова Маркеры
Для Present Simple & Present Continuous
          every... (day)            now
          often                        
          usually
         
Удачи=