Все есть в файле.6 класс,часть 2

 Winter !
Winter - a strange time, when the earth vkutuyetsya in white blanket , and nature falls asleep in anticipation of future dreams spring awakening. Hearts of many writers , poets and artists have been touched beauty of Russian winter. So many famous products of devoted this time of year . Just recall the famous lines of Pushkin's "Winter ! Farmer , triumphantly , drovnyah updates on the way ... "
And, in fact , really , winter - a solemn state of mind. A white blanket of snow, snow caps on trees, sparkling icicles on roofs - all this creates a raised, cheerful mood. Nature looks elegantly and gracefully . Of course , this beauty is cold. It is no accident because the cold is legendary Russian phenomenon. But despite the cold, the snow sparkling becomes warm and happy inside.
Winter has always been the most beautiful time of the year zavoevyvaly heart writers, poets , artists ... The literature and art of this period is associated with a variety of "snow" motives: ukutani in white hats forests, fluffy white curtains in the fields, sleigh that penetrate through high snow . Indeed, the winter in our understanding - a cold, covered with a crust of ice lakes and rivers, which is so cute and beautifully seated fishermen, who slept nature, ukutana white blanket.
Winter - my favorite time of year. Maybe because this time nature becomes elegant and festive. Maybe that winter - a magical time when it comes to Christmas and New Year . But winter is always nice to look out the window , admiring the snow-covered city. Nice to walk through parks and gardens , listening to the snow crunches underfoot. It's nice to play snowball fight with your friends. In short , winter can not but affect the heart strings .
I love winter. They are poetic and beautiful , they touch the strings of the soul. What if the weather outside is.

Русская кухня 
Россия является самой большой страной в мире, так что если сильно отличается от региона к региону. То же самое можно сказать и о русской национальной кухни, которая является весьма разнообразны и основаны на различных культурных и исторических традиций. Обычно любая национальная кухня формируется под влиянием двух основных факторов: религии, которая предписывает есть определенные виды пищи, и климата, который определяет наличие различных овощей, фруктов, мяса и рыбных продуктов. Православие, которое традиционно является официальной религией в России, не запрещает любую пищу. Но длинные посты , предписывающие воздержание от мяса и других видов источника животной пищи, объясняет , почему русская кухня включает в себя множество вегетарианских блюд. И длинные суровые российские зимы понять , почему горячие жирные супы и бульоны так популярны в нашей стране. 
Самые популярные русские супы, которые хорошо известны во всем мире, являются борщ, щи, а холодный летний суп окрошка. Есть много региональных рецептов для этих блюд, но традиционно, как борщ и щи, приготовленные из твердого мяса или костного бульона и подают в горячем виде с сметаной и ржаного хлеба. Иногда, например, во время религиозного поста, мясо можно заменить рыбой или грибами. Борщ всегда приготовленная с свекловичный корень, что придает ему насыщенный красный цвет, и щи должны быть основаны на свежей или квашеной капусты. Что касается окрошки, он главным образом приготовленная в летнее время . Это холодный суп, где вместо мясного бульона используется квас. Она содержит холодное мясо (обычно говядина), вареный картофель, вареные яйца, огурцы и зеленый лук. Все ингредиенты измельчают и смешивают. Окрошка обычно подается с сметаной, горчицей и хреном. 
Пельмени является еще одним известным русским блюдом. Маленькие шарики из рубленого мяса, завернутые в тесто из муки и яиц , а затем варят в подсоленной воде , как правило , с лавровым листом. Пельмени может быть подан с сметаной, столового уксуса или хреном. Начинка может быть изготовлена ​​из любого вида мяса - свинины, говядины, баранины или курицы.Но лучшие пельменей содержат смешанный фарш, например, свинины и говядины или свинины, говядины и баранины. Вегетарианская аналог пельменей вареники, который является более популярным в Украине. Начинки для вареников могут быть изготовлены из творога, картофельное пюре, грибы, ягоды и так далее. 
Самые популярные русские национальные салаты винегрет, оливье (за рубежом его иногда называют русский салат), и "сельдь под шубой". Винегрет является чисто вегетарианский салат, который готовят из рубленых вареных овощей (свекла, картофель, морковь), свежей или квашеной капусты, соленых огурцов и лука. Это приправленный растительным маслом. Оливье и салаты изсельди являются майонеза на основе и весьма существенным. Первый из них готовят из вареных овощей, яиц и вареного мяса (который в настоящее время часто заменяют с сосисками), а вторая представляет собой слоистую салат из маринад сельди, отварной картофель, морковь, свеклу и яйца. Иногда салат изсельди также содержит яблоки. 
Конечно, такое русское национальное блюдо , как блинами не следует оставлять незамеченными. В зависимости от приготовления и наполнения, блины могут служить в качестве десерта или закуски. Блины сделаны из жидкого теста, которое заливают на горячей сковороде и жареным.Блины можно приготовить из пшеницы, ржи, овса или гречневой муки. Они подаются с выполнения маслом, сметаной, икрой, уксус маринованные грибы, ягоды или варенье. Традиционно Блины были приготовлены во время Масленицы фестиваля, в конце зимы, перед Великим постом. 
Известный русский национальный напиток квас. Традиционно используется для быть изготовлены из солода, ржаной хлеб и пресной воды. В настоящее время, для того , чтобы упростить процесс ферментации, они часто добавляют дрожжи в него. Традиционный русский квас мягкий охлаждения напитков. Он имеет кислый вкус, и он может быть использован в качестве основы для холодных супов.