Это не "з", это "е".
Само слово читается как (Конфарм), где "а" и есть твоя "з"
При произношении этого слова, буква "а" носовая(Глубокая)
Двоеточие значит носовой звук
Объяснение:
Двоеточие после знака означает, что звук долгий и произносить его нужно немного протяжней
