как вы наверное знаете, с I / we / they мы в вопросительных предложениях используем do, a c he / she / it мы используем does. отрицательные предложения строятся на этом. возьмем, например, предложение I play the guitar (Я играю на гитаре). теперь, чтобы его превратить в отрицательное, мы перед глаголом (в данном случае play) ставим либо don't (= do not), либо doesn't (= does not). так как подлежащее - I, то мы выбираем don't. тогда получается I don't play the guitar.
c he / she / it немного посложнее. возьмем предложение She plays the piano (она играет на пианино). после глагола play в этом предложении стоит s, так как это окончание добавляется к he / she / it. так вот, когда мы строим отрицание, мы это s убираем, то есть возвращаем глагол в его начальную форму. и потом ещё, конечно, добавляем перед глаголом doesn't. получаем She doesn't play the piano.
вот несколько примеров:
+ We eat breakfast.
- We don't eat breakfast.
+ He watches the movie.
- He doesn't watch the movie.
