Что же содержит в себе яблоко? С детства всем хорошо известно, что в яблоках содержится много железа, но если проанализировать состав яблок подробнее, то окажется, что яблоки — это целый набор полезных веществ — микро- и макроэлементов, питательных веществ и витаминов. Следует учесть, что все сорта яблок немного отличаются друг от друга своим химическим составом, кроме того, яблоки, растущие в разных широтах на разных землях тоже будут отличаться. По-этому в таблицах приведены усредненные значения по содержанию веществ в яблоках.
Яблоко содержит органические кислоты: яблочную, лимонную, винную, хлорогеновую и урсоловую кислоту, которая нужная для регулирования обмена веществ. В состав яблок так же входят летучие жирные кислоты: уксусная, пропионовая, изомасляная и валериановая.
Питательные вещества
Таблица 1 — Содержание питательных веществ в 100 г яблок
Наименование Количество на 100 г
Калорийность 42-47 ккал
Вода 83-87 г
Белки 0,4 г
Жиры 0,2-0,4 г
Углеводы 9,8-11,8 г
Пищевые волокна (клетчатка) 0,6-1,8 г
Крахмал 0,8 г
Пектин 1 г
Органические кислоты 0,8 г
Зола 0,5-0,8 г
Ненасыщенные жирные кислоты 0,1 г
Насыщенные жирные кислоты 0,1 г
Витамины
Количество содержащихся в яблоках витаминов зависит не только от сорта, но и от длительности хранения. В свой сезон только что собранные яблоки могут содержать на 300% больше витаминов A, B и C, чем плоды, пролежавшие на складах хранения несколько месяцев.
Таблица 2 — Содержание витаминов в 100 г яблок
Наименование Количество, мг/100 г
А (PE) 0,02-0,05
В1 (тиамин) 0,01-0,03
В2 (рибофлавин) 0,01-0,03
В3 (ниацин, витамин РР) 0,25-0,4
В5 (пантотеновая кислота,
пантотенат кальция) 0,07
В6 (пиридоксин) 0,08
В9 (фолиевая кислота) 0,0016-0,0020 (1,6-2,0 мкг)
С (аскорбиновая кислота) 10,0
Е (ТЭ) 0,2-0,6
H (биотин) 0,0003 (0,3 мкг)
К (филлохинон) 0,002 (2,2 мкг)
Макроэлементы
Таблица 3 — Содержание макроэлементов в 100 г яблок
Наименование Количество, мг/100 г
Кальций 16,0
Магний 9,0
Натрий 26,0
Калий 278
Фосфор 11,0
Хлор 2,0
Сера 5,0
Микроэлементы
Таблица 4 — Содержание микроэлементов в 100 г яблок
Наименование Количество, на 100 г
Железо 2,2 мг
Алюминий 110 мкг
Бор 245 мкг
Ванадий 4,0 мкг
Йод 2,0 мкг
Кобальт 1,0 мкг
Марганец 0,047 мг
Медь 110 мкг
Молибден 6,0 мкг
Никель 17,0 мкг
Рубидий 63 мкг
Фтор 8,0 мкг
Хром 4,0 мкг
Цинк 0,15 мг
Некоторые полезные вещества можно получить и из яблочных косточек. В яблочных косточках содержатся биологически активные вещества и ферменты, которые предотвращают образование раковых опухолей. Но так же они содержат и синильную кислоту, которая в больших количествах является ядом для человеческого организма. Употребление 3-4 яблочных косточек в день является безопасной нормой.
Ex.1
1.many birds fly south in winter.
2. Ken writing a book about the Aztec Indians. He`ll finish it soon.
3. Mandy usually sits with Sandra in history classes. But today Sandra is absent, so Mandy will sit with Beth.
4. We don't wear uniforms to school.
5. “Great John! I see you are working very hard today! "
6. My brother doesn't listen to pop music, but today he listens to Madonna.
7. I don't understand what you are saying. Please speak more clearly!
8. I support Greenpeace because I believe in their philosophy.
9. Our teachers giving us a test twice a month.
10. "What are you doing?" "I taste the soup to see if it has enough salt."
Ex.2
1.Be careful! You will hurt yourself with scissors.
2. Come quickly! Look, snow out!
3. I do not know the answer, so I am looking it up.
4. The buses leave from the depot at 9 o'clock every day.
5. When I grow up, I will become an astronaut.
6. If you keep on play with this knife, you will cut yourself.
7. I will wear my new dress to the party tonight!
8. Jane will visit us these days and we are having a wonderful time together!
9. Don't worry! The plane will take off in three hours. We have a lots of time!
10. Jenny will be back soon. You could wait for her if you like.
Ex.3
1.My father took me to my first football game ten years ago.
2. When I arrive home, Susan cries.
3. Luke and Tony have a fight over Sheila at the pub last night.
4. I wrote an email when a dog comes in.
5. When I was young, my mum walk me to school every morning. In the afternoon my grandmother picked me up because my mother had to work.
6. While I driving to work, it startted snowing.
Ex.4
1. My father will take us to the park tomorrow.
2. Mary is doing her homework for tomorrow.
3. We live at 17 Burrows Street.
4. All day yesterday they were preparing for the English test.
5 . My mother worked in a good store before she was married.
6. We clean the house every day.
7. “Don't worry John, I'll pick up my dry cleaning on my way home. "
8. I will go to China if I win a lot of money.
9. My brother goes to school every morning.
10. When she was crossing the road, she was hit by a motorcycle.
11. When she arrives, we will ask her about it.
12. I will visit her while I am in Athens.
13. Ten minutes ago he took out the trash.
14. Do you get a lot of gifts for your birthday?
15. I will help with the laundry if I have time.
Ex.5
1.c
2.b
3.b
4.c
5.c
6.c
7.a
8.c
Объяснение:
