Срешением: для приготовления рассола при засолке огурцов берут соли и воды в отношении 2: 16 соответственно, сколько грамов соли необходимо для приготовления 360 грамм рассола?

2:16, следовательно соль относится к рассола как 2:(2+16), то есть 2:18.
соли надо взять:360 делим на 18 и умножаем на 2.
ответ:40 грамм