Свежие фрукты - это 100%
1) 100 - 72 = 28 (%) - "сухого" вещества в свежих фруктах
2) 28% - это 28 кг "сухого"вещества в 100 кг свежих фруктов
Высушенные фрукы принимаем тоже за 100%, в них "сухого" вещества будет
3) 100 - 20 = 80 (%)
4) 28 кг - 80%
х кг - 100%, откуда х = 28 · 100 : 80 = 35 (кг) - сухих фруктов получится
ответ: 35 кг.
