2в корне 2, как это сделать объясните понятно , почему мы 2 убираем за корень и в ответе будет 8

Потому что корень - это обратная операция возведения в степень, а значит, чтобы получить двойку, под корнем должно быть 4, поэтому мы вносим под корень двойку в степени два